عاشقة العباس
المساهمات : 51 تاريخ التسجيل : 12/05/2008
| موضوع: طريقة عمل الكنافة الأربعاء مايو 28, 2008 9:07 am | |
| | | | بالصورإليكِ طريقة عمل الكنافة المقادير: كيلو كنافة .علبتين قشطة .227 جرام زبدة . 2فنجان سكر . 2 فنجان ماء . مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " . الطــريقة : قطعي الكنافة قطع صغيرةضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداًضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداًضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللونفى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناءأضيفى إليها ملعقتين من الماء الباردملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )تخلط جيداًنخرج الكنافة من الفرننضع عليها القشطة المجهزةتأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحوافابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافةتأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافةأعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبيلعمل الشربات ضعي كوبين من السكركوبين من الماء ضعيهم على النارأستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاًطبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبردأخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبيأضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسلقدميها في شكلها النهائي |
وبالعافيه منقول لعيونك الحلوة | |
|
ابو صالح حسيني نشيط
المساهمات : 209 تاريخ التسجيل : 07/05/2008 العمر : 32
| موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة الأربعاء مايو 28, 2008 11:42 am | |
| اشكرك على الموضوع الرائع واتمنى من جعيع الاعضاء الاستفادة
تحياتي
| |
|
عاشقة العباس
المساهمات : 51 تاريخ التسجيل : 12/05/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة الأربعاء مايو 28, 2008 8:30 pm | |
| شكرا لمرورك الكريم و بالصحه و العافيه | |
|
الولائي
المساهمات : 2 تاريخ التسجيل : 12/05/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة الخميس يونيو 12, 2008 10:41 am | |
| يا الله نبغى كنافة الآن
مشكورين على النقل الجميل أختنا الفاضلة
موفقين
........................... أخوكم الولائي | |
|
عاشقة العباس
المساهمات : 51 تاريخ التسجيل : 12/05/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة السبت يونيو 14, 2008 11:07 am | |
| تسلم اخي الولائي ما طلبت غالي شكرا للمرور | |
|